Åpner restaurant på Lompensenteret:
– Dette er virkelig en stor drøm for meg
Siden 2020 har Kerson Saenphet laget thailandsk take-away mat for Longyearbyens innbyggere. Etter nyttår blir det bare enda mer, når hun flytter inn i nye lokaler på Lompensenteret.
Om noen måneder tar Kerson Saenphet kjøkkenet sitt med seg til Lompensenteret. Der, i andre etasjen, vil det bli flere thailandske retter i et eget restaurantlokale.
Foto: Anja Charlotte Markussen Hansen