Du må være innlogget for å få tilgang til alle nyheter! Logg inn eller opprett brukerkonto.

Tapas-buss stoppet av strømmen

Tapasbussen ankom Longyearbyen i begynnelsen av mai, men ennå har ikke serveringen startet. FOTO: Janne Korneliussen

Tapas-buss stoppet av strømmen

Arctic Tapas utsetter oppstarten og søker om ny tomt for kjøkkenet.

Tekst:

Publisert:

– Vi sliter med strøm til kjøkkenet vårt, sier Bent Heggen Larsen, som skal være sjåfør og guide i Arctic Tapas.

Oppstarten skulle egentlig vært i mai, men på grunn av det Larsen kaller «mange uheldige omstendigheter», utsettes starten til ut i juni. Hovedproblemet er utilstrekkelig med strøm til det mobile kjøkkenet, som har fått anvist plass på Hotellneset. En løsning kan være å grave opp en 500 meter lang kabel fra Kullkaia, noe som vil koste 200.000 kroner.

– Men det blir for mye penger for å være et sted vi egentlig ikke vil være, sier Larsen.

Bedriften har nå søkt Longyearbyen Lokalstyre (LL) om ny tomt. I søknaden skriver de at de vil vise fram en levende by, og ikke et industrielt område.

Arctic Tapas ønsker helst en plass i Sjøområdet eller Sjø-skrenten. En løsning kan være å stå ved vaskehallen. Tomta eies av Svalbard Motor, som vil leie ut hvis LL godkjenner søknaden.

Denne uken var planen å ta noen testturer. Menyen ble skalert ned til for det meste kalde retter. I tillegg jobbet de for å improvisere fram en måte å servere en varmrett på.

– Man blir kreativ under press, sier Larsen.

Faktaboks

Arctic Tapas

Busstur med servering for 38 gjester

Vil bli en promotør av lokal mat fra hele Arktis

Planlegger å kjøre en brunsjtur og en middagstur daglig i Longyearbyen.

Siste nytt i Nyheter

Folkehøgskole nok et steg videre

Forrige uke delte Svalbards miljøvernfond ut 8,8 millioner kroner. Blant de som fikk full pott, var folkehøgskolen på Svalbard.

Åpner pasientjournalene

Er du i nød, kan legene ved alle sykehus i nord nå lese pasientjournalen fra Longyearbyen sykehus. Det kan du selv også.

Får flere besøk av isbjørn enn mennesker

Ti polske forskere overvintrer på Hornsund. Etter årets julebesøk venter de ikke gjester før til våren.

Sang og nakenhet for Store Norske

Torsdag forrige uke feiret gruveselskapet 100 år. Kulturlivet i Longyearbyen gratulerte med storslått forestilling og fyrverkeri.

Hyllet jubilanten

På mottagelsen på Huset var det mange som hadde tegnet seg på talerlisten for å hilse til jubilanten.

Ukens julestjerne

Til «alles» Anne Lise.

Annonse
Do NOT follow this link or you will be banned from the site!