Du må være innlogget for å få tilgang til alle nyheter! Logg inn eller opprett brukerkonto.

Høstet i Thailand på tirsdag, i disken i Longyearbyen på torsdag

Phairin Nanthawisit har akkurat fått inn hauger med grønnsaker fra Thailand i den nyåpnede butikken. FOTO: Christian Nicolai Bjørke

Høstet i Thailand på tirsdag, i disken i Longyearbyen på torsdag

Longyearbyen Thai Shop får ferske grønnsaker i rekordfart.

Tekst:

Publisert:

Oppdatert:
30.11.2013 kl 12:35

Butikken har eksistert i noen år, men nå har de flyttet ut av hjemmelokalene og inn på Elvesletta Nord. Snart kommer det også et skilt på veggen som sier at her holder Longyearbyen Thai Shop til.

– Det hele startet da det var noen thaier i Longyearbyen som lurte på om ikke vi kunne ta inn noen paller med mat som de kunne kjøpe av oss, sier Audun Fossheim.

Importerer mat
Han og samboeren Phairin Nanthawisit tenkte over saken, og bestemte seg for å starte opp et firma som importerte mat fra Thailand.

Grønnsakene de selger kommer i rekordfart. Tirsdag plukkes de i Thailand. Deretter tar Thai Airways med pakkene til Oslo, og postflyet tar det videre til Svalbard. Torsdag kan Nanthawisit selge ferske grønnsaker over disk. Køen kan til tider bli enorm, og på en times tid er halvparten av de 130 kiloene som butikken tar inn, solgt ut.

– Det er en god del grønnsaker som man ikke får kjøpt i Svalbardbutikken. Dette er asiatiske grønnsaker som ikke akkurat dyrkes rundt omkring, sier Fossheim.

Sjefen i butikken
Nanthawisit betjener alle som er innom med stødig hånd og et smil. Når det gjelder fordelingen av ansvar i butikken, er det grei skuring.

– Det er hun som er sjef i butikken, jeg er bare en hjelpegutt, sier Fossheim, som driver rørleggertjeneste til vanlig.

– Det har hun sagt at jeg må si, ler han.

Nøkkelord

Se bildet større

Nattamon Kuasee Wik er allerede fast kunde, og har her fått en liten smakebit av varene. FOTO: Christian Nicolai Bjørke

Se bildet større

En liten frukt med nært slektskap til litchi, som består av en kjerne dekket av hvitt fruktkjøtt som igjen er dekket av et hårete, læraktig skall. FOTO: Christian Nicolai Bjørke

Siste nytt i Nyheter

Folkehøgskole nok et steg videre

Forrige uke delte Svalbards miljøvernfond ut 8,8 millioner kroner. Blant de som fikk full pott, var folkehøgskolen på Svalbard.

Åpner pasientjournalene

Er du i nød, kan legene ved alle sykehus i nord nå lese pasientjournalen fra Longyearbyen sykehus. Det kan du selv også.

Får flere besøk av isbjørn enn mennesker

Ti polske forskere overvintrer på Hornsund. Etter årets julebesøk venter de ikke gjester før til våren.

Sang og nakenhet for Store Norske

Torsdag forrige uke feiret gruveselskapet 100 år. Kulturlivet i Longyearbyen gratulerte med storslått forestilling og fyrverkeri.

Hyllet jubilanten

På mottagelsen på Huset var det mange som hadde tegnet seg på talerlisten for å hilse til jubilanten.

Ukens julestjerne

Til «alles» Anne Lise.

Annonse
Do NOT follow this link or you will be banned from the site!