Du må være innlogget for å få tilgang til alle nyheter! Logg inn eller opprett brukerkonto.

Konkurrenten

Butikksjefene Pia Bronken Eidesen (t.v.) og Frøya Holtet Gunhildsberget har etablert seg i Longyearbyen. Men vaffelbransjen er ikke ufarlig. Ser du nøye etter på bildet, ser du at Frøya skadet seg i produksjon. FOTO: Christian Nicolai Bjørke

Konkurrenten

Monopolet til Svalbardbutikken står for fall. I butikken til Pia og Frøya kan du nemlig betale etter evne.

Tekst:

Publisert:

– Vi har tjent ti kroner på ti minutter, sier butikksjef Pia Bronken Eidesen (9).

Sammen med sin forretningspartner Frøya Holtet Gunhildberget har hun startet opp butikken «Vafler». Beliggenheten er kanskje ikke den beste, midt mellom hus 9 og 11 på Elvesletta Syd.

– Hvorfor står dere her?

– Fordi vi ikke fikk lov til å stå i byen, sier Frøya.

Men noen muligheter finnes. Få meter bortenfor holder bygningsarbeidere fra LNS Spitsbergen på med å sette opp nummer 13.

– Vi har fått lov av mamma til å spørre om de vil kjøpe noe, sier Frøya.

Tredjeklassingene er i ferd med å ekspedere Svalbardposten idet butikksjef Karin Mella i Svalbardbutikken kommer forbi.

– Frykter du å miste monopolet, Mella?

– Nei, det er bare sunt med konkurranse. Det kommer til å bli noe stort av dere, jenter, sier hun og er såpass storsinnet at hun handler hos nykommeren.

Pengene klinger i kassa. Omsetningen er allerede mangedoblet siden dette intervjuet begynte. Alt av overskudd skal investeres i nye gründerprosjekter.

– Hvis vi går i kiosken kan vi få hockeypulver og noen kjærligheter, sier Pia.

– Eller softmix. Det er det nye, sier Frøya.

– Softmix?

– Ja, du tar softis og blander inn Oreo eller Daim eller krokan. Sånn at du ikke spiser opp alt strøet med en gang.

– Er det nytt?

– Det er i alle fall nytt for meg. Jeg er ikke den som får vite alt det nye i byen først, sier Pia.

Flere av kundene stusser på formen på vaflene. Forklaringen er enkel. Det eneste vaffeljernet de fant, var beregnet for belgiske vafler.

– Men vi lager jukse-belgiske vafler med vanlig vaffelrøre, sier Pia.

«Vi tar IKKE kort», står det på butikkskiltet. Og prisen på vaflene er 20 kroner. Eller 15 kroner.

– Ja, men man kan… eh… noe som begynner på «p», sier Pia.

– Prute, hjelper Frøya til.

Siste nytt i Baksiden

Peiser på

Flymekaniker Marcus Krogtoft (33) lærer seg noe nytt hvert år.

Hjerterdamen

Hilde Jørgensen (47) i Kings Bay er trolig den første du møter.

IT-sjiraffen

Gjør det morsomt i hverdagen med kostymer.

Kickboksing-ambassadøren

Serbiske Dragan Petrovic kom til Svalbard for under tre måneder siden og er allerede i gang med å starte verdens nordligste kickboksing-klubb.

I sine aller beste dager

Abhay Prakash fra India tar fag ved Unis og tror han nå lever de beste ukene i sitt liv.

Altmuligdamen Åsne

Hun sitter ikke bare på kontoret. I Ny-Ålesund må alle gjøre litt av hvert.

Annonse
Annonse
Do NOT follow this link or you will be banned from the site!